Tânia Beatriz Acosta Gräff

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Maria (1988), possui especialização em tecnologia de alimentos, pela Unisc (1994) e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Atua na empresa Florestal Alimentos S A. Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em qualidade e Desenvolvimento de Produto. É gestora do Sistema de gestão da qualidade e ambiental. Experiência em tecnologia de balas, pirulitos, gomas de mascar e confeitos. Responsável pela área de P&D.

bachelor's at Farmácia e Bioquímica from Universidade Federal de Santa Maria (1988) and master's at Production Engineering from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Has experience in Production Engineering, focusing on Development of Product