Gustavo Luiz Venturelli

Possui graduação em Ciências Biológicas - Ênfase em Biotecnologia pela Universidade do Vale do Itajaí (2010) e mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2014/2018). Atuou na área de Biologia Molecular, com a detecção de OGM em alimentos através de qPCR e plasmídeos calibrantes. Atualmente trabalha com Microbiologia de Alimentos, realizando trabalhos com PMA-qPCR.

graduation at Ciências Biológicas - Ênfase em Biotecnologia from Universidade do Vale do Itajaí (2010) and master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2014). , acting on the following subjects: quantitative pcr, pma-qpcr, propidium monoazide, bacterial enumeration and lactic acid bacteria.