Suellen Silva de Almeida

Doutoranda no Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro, mestre em Ciência de alimentos pelo Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, com formação técnica em Biotecnologia pela Escola Técnica Federal de Química e curso de aperfeiçoamento em Gerenciamento Gastronômico pelo Colegio de Cocineros Gato Dumas (Buenos Aires- Argentina).