Dayane Rosalyn Izidoro Plocharski

Apaixonada pelo mundo louco, complexo e controverso dos Alimentos, Rainha da família ABCD, mãe do Arthur e do Ben-Hur. No mundo corporativo fui Gerente de Qualidade e Desenvolvimento na Nutrimental, iniciando como pesquisadora em 2007. No mundo acadêmico, fiz Doutorado em Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal do Paraná em 2011 e Mestrado em Tecnologia de Alimentos em 2007. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2003) na minha amada terrinha Guarapuava.

In love with the crazy, complex and controversial Food world, Queen of the ABCD family, mother of Arthur and Ben-Hur. In the corporate world, I was Quality and Development Manager at Nutrimental, starting as a researcher in 2007. In the academic world, I did a Doctorate in Food Technology at the Federal University of Paraná in 2011 and a Master's in Food Technology in 2007. Degree in Food Engineering at UNICENTRO (2003) in my beloved Guarapuava.