Olga Maria Silvério Amâncio

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1964) e doutorado em Ciências - área Fisiologia pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (1981). Possui título de Especialista em Dietoterapia pela Faculdade de Saúde Pública da USP (1984). Realizou o pós-doutorado na área de Nutrição na Escola Paulista de Medicina (1985). É livre-docente na área de Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2008). É professor orientador do Programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria desde 1988. Atua como professora adjunto desde 1988 e a partir de 2008 como professora associado livre docente da disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo. Foi membro da Comissão de Avaliação dos Cursos de Especialização, Aperfeiçoamento e MBA da Pró-Reitoria de Extensão da UNIFESP, de 2006 a 2009. Exerceu a vice-chefia da disciplina de Nutrologia de 2007 a 2013 e a chefia em 2013 e 2014; e a Coordenação da Comissão de Ensino em Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria de 2008 a 2014. Exerceu a presidência do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região de 2005 a 2011 e a presidência da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição de 2013 até o presente.Presta assessoria ad hoc: Comitê do Codex Alimentarius sobre Nutrição e Alimentos para Dietas Especiais da ANVISA-MS (1998); FAPESP (1987); CNPq (1990); FUNCAP (1998); Seção de Pós-Graduação, Subcomissões de Bolsas da Faculdade de Saúde Pública-USP (2000); Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da Universidade Federal do Rio Grande do Norte para julgamentos de projetos de pesquisa (2003); La Agencia de Promoción Cientifica y Tecnológica, Argentina, para avaliação de projetos de pesquisa (2003); Coordenação de Desenvolvimento Institucional, Departamento de Ciências e Tecnologia, Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos, Ministério da Saúde (2006); Integrante do Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior, BASis, Portaria nº 1751, do Ministério da Educação (2006-2009); FAPDF (2007). Presta Assessoria ad hoc aos periódicos: Nutrire, Revista de Nutrição, Cadernos de Saúde Pública, Journal of Sports Sciences, Nutrition Research, Jounal of pediatrics Gastroenterology and Nutrition e compõe o corpo editorial da revista International Scholarly Research Network - ISRN a partir de 2012 e da Revista Paulista de Pediatria a partir de 2013. Orientações Concluídas: 6 iniciações científicas, 35 mestrados, 15 doutorados e 4 supervisão de pós-doutorado. Numero de Publicações em Periódicos Indexados: 89. Numero de Capítulos de Livros Publicados: 27. Número de Livros Editados, Organizados: 1. Linhas de Pesquisa: Temas Principais: Estado Nutricional em Minerais, Efeitos da Desnutrição sobre Diferentes Sistemas/Tecidos, Bioquímica da Nutrição e Dietética em Grupos Populacionais, Adolescência: Crescimento e Nutrição. Aposentou em junho de 2014, permanecendo ligada ao Programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas å Pediatria do qual se descredenciou, å pedido em julho de 2018. Em outubro de 2018 a Congregação da Escola Paulista de Medicina, por votação secreta, homologou o título de Professora Sênior.

bachelor's at Nutrição from Universidade de São Paulo (1964) and doctorate at Fisiologia from Universidade de São Paulo (1980). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: zinco, criança, ferro, rato and nutrição.