Letícia Silva Oliveira de Souza

Graduação em Medicina Veterinária pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2010) - PUC Poços de Caldas - MG; Mestre em Qualidade e Produtividade Animal, pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (2013) - USP - Pirassununga - SP; Supervisora do Controle de Qualidade e Responsável Técnica da empresa Distribuidora de Carnes Vale do Mogi Importação e Exportação LTDA (2014) - Dom Glutão - Leme - SP; Supervisora do Controle de Qualidade e Responsável Técnica da empresa Serv Frigo Serviços e Logística LTDA ME(2017). Charqueada - Pouso Alegre - MG; Gerente administrativo e Responsável Técnica na empresa Agro Santo Antônio LTDA (2020) - Pouso Alegre - MG; Fiscal Agropecuário/Médica Veterinária no Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA - Coordenadoria Regional de Pouso Alegre - Atual Domina a área de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Boas Práticas de Fabricação, Programas de Auto Controle e Programa de Qualificação de fornecedores de leite. Possui experiência em laboratório de bioquímica (aperfeiçoamento acadêmico); experiência em confinamento de animais de produção e qualidade de carne (mestrado); experiência profissional em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal, que processam produtos de origem animal e realizam exportação; experiência em estabelecimentos de abate e gerenciamento de produção; experência em gerenciamento de estabelecimento agropecuário. Atualmente atua como Fiscal Agropecuário no Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA

graduation at Medicina Veterinária from Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2010) and master's at Zootecnia from Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (2013). Has experience in Veterinary Medicine, acting on the following subjects: confinamento, características de carcaça, produtos de origem animal, inspeção and saúde ruminal.