Matheus Serrano de Medeiros

He holds a degree in Agronomy from the Federal University of Paraíba (2010), a Master's in Agricultural Engineering from the Federal University of Campina Grande (2016) and a PhD in Agricultural Engineering from the Federal University of Campina Grande (2020). He is currently commercial manager at Agropecuária Campinense, working in the area of ​​plant protection. He has experience in the area of ​​fermentation processes, with emphasis on pectinase production through agro-industrial residues and food conservation through heat transfer using mathematical models.

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (2010), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2016) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2020). Atualmente é gerente comercial na Agropecuária Campinense com atuação na área de proteção vegetal. Tem experiência na área de processos fermentativos, com ênfase em produção de pectinase através de resíduos agroindustriais e em conservação de alimentos através da transferência de calor (pasteurização) utilizando modelos matemáticos.