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Elaine Donata Ciabotti

Degree in Licenciatura em Ciências Agrícolas from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1986) and master's at Agricultural Engineering from Universidade Federal de Campina Grande (2000).
Licenciada em Ciências Agrícolas pela Univ. Federal Rural do Rio de Janeiro (1986), Mestra em Engenharia Agrícola pela Univ. Federal de Campina Grande (2000), Doutora em Agronomia - Ciência do Solo pela UNESP-Campus Jaboticabal (2013). Professora Titular aposentada da rede federal de educação profissional e tecnológica (09/1986 a 01/2017). Dentre as disciplinas ministradas, estão: Piscicultura, Agroindústria, Introdução à Tecnologia de Alimentos, Embalagens para Alimentos, Microbiologia de Alimentos, Análises Microbiológicas de Alimentos, Bromatologia, Análise Sensorial, Bebidas Não Alcoólicas, Microbiologia Ambiental e Higiene Alimentar. Dentre as funções já exercidas no IFTM - Campus Uberaba, incluem-se Coordenação do curso Técnico em Agroindústria, Vice-direção e Direção Geral. Na reitoria do IFTM foi substituta do Reitor e Coordenadora Geral de Pós-graduação. Atualmente exerce trabalhos voluntários, como Membro do Conselho de Leigos da Arquidiocese de Uberaba, dos Conselhos Administrativo e Econômico e do Conselho de Pastorais da Quase Paróquia do Bom Jesus de Uberaba-MG, responsável pela Ação Social na mesma Paróquia.
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