Maria Crisolita Cabral da Silva

graduation at Farmácia from Universidade Federal de Minas Gerais (1980) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (1996). Has experience in Microbiology, acting on the following subjects: microbiologia, queijo, bactérias, alimento and microrganismos.

possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1980), especialista em Microbiologia pela PUC/MG (1993) e mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1996). Atualmente é professor do Instituto Izabela Hendrix e Pesquisador Pleno II da Fundação Ezequiel Dias. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia de Água e Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia geral, bactérias ( Listeria monocytogenes), alimento e água, Vigilância Sanitária e Epidemiológica