Nutricionista, Licenciada em Nutrição e Dietética. Especialista em Adm. de Serviços de Alimentação (Unisinos), e em Gestão de Negócios em Alimentação (IPCE). Mestre em Educação (PUCRS), Doutora em Ciências (UFPel). Possui ampla experiência profissional e em docência, no campo da Nutrição. Integrou a 1ª turma do Quadro Feminino de Oficiais da Força Aérea Brasileira, como nutricionista-militar. Foi professora de Nutrição pela Secretaria Estadual de Educação/RS, atuando em Curso Técnico de Nutrição e em Programa de Alimentação Escolar. Presidiu o Conselho de Alimentação Escolar de Ijuí/RS. Participou da diretoria do Conselho Regional de Nutricionistas e da Associação Gaúcha de Nutrição (AGAN). Lecionou nos cursos de Nutrição no IPA, Unisinos, Unijuí e Univates e, em outros cursos de pós-graduação. Atualmente é professora adjunta da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas/RS, Membro do COMSEA/Pelotas/RS e Pós-doutoranda no PPG-Desenvolvimento Rural da UFRGS. Interessa-se por estudos em Alimentação e Nutrição, Gestão em Serviços de Alimentação, Alimentos Orgânicos, Educação Alimentar e Nutricional e Formação de nutricionistas.
graduation at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1981), graduation at Nutrição e Dietética - Licenciatura from Instituição Educacional São Judas Tadeu (1984) and master's at Education from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1993). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentação escolar, formação em nutrição, hábitos alimentares, comunicação escolar and alimentação do escolar.
