Graduação em Licenciatura Plena em Ciências Biologicas pela Universidade de Caxias do Sul (1989) e mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997). Doutorado em andamento, início 2016 em Ciências e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, previsão de conclusão, março de 2020.
graduate at Licenciatura Plena Em Ciências Biologia from Universidade de Caxias do Sul (1989) and master's at Biochemistry from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: malus domestica, leveduras, epífitas, controle biológico, sorvete and penicillium.
