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Anselmo Resende

He holds a degree in Nutrition from the University of Brasília (1990), a Master's degree (2004) and a PhD (2009) in Analytical Chemistry from UnB. He is currently a professor of chemistry at the Military College of Brasília and at Pré-vestibular Sentido Único de Brasília. Has experience in the area of ​​Microbiology of food, with emphasis on chemical and microbiological contamination of food. He works mainly in the following subjects: General and Inorganic Chemistry, Environmental Analytical Chemistry, Organic Chemistry, Applied Chemistry, Food Hygiene and Food Microbiology.
Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília (1990), Mestrado (2004) e Doutorado (2009) em Química Analítica pela UnB. Atualmente é professor de Química no Colégio Militar de Brasília e no Pré-vestibular Sentido Único de Brasília. Tem experiência na área de Microbiologia dos alimentos, com ênfase em contaminação Química e microbiológica de alimentos. Atua principalmente nos seguintes temas: Química Geral e Inorgânica, Química Analítica ambiental, Química orgânica, Química aplicada, Higiene dos alimentos e microbiologia dos alimentos.

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