Carolina Dadalto Rocha Fernandes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2002) e mestrado em Educação Física pela Universidade Federal do Espírito Santo (2012). Funcionaria efetiva da Secretaria de Estado da Saúde do Espírito Santo ( em licenca sem vencimentos). Atuou como Nutrition Educator em um programa federal americano chamado WIC - Women, Infant and Children. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Saude Publica, atuando principalmente nos seguintes temas: perfil nutricional, avaliação nutricional, hábito alimentar, criancas e adolescentes e atividade física. Doutoranda em Clinical Nutrition pela University of North Florida.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (2002). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition