Doutorado em andamento pelo Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Mestra em Química Analítica pela UFSC (2019) e Bacharela em Química (2017) pela mesma universidade. Desenvolve pesquisas na área de química dos alimentos, com ênfase na elaboração de metodologias analíticas com técnicas modernas de preparo de amostras e métodos cromatográficos (GC/FID, GC-MS, HPLC-DAD e LC-MS/MS). Atua na extração, identificação e quantificação de compostos bioativos em vinhos, suco de uva, subprodutos (bagaços de uva, caju, araçá e ente outros), iogurtes enriquecidos com subprodutos, chá verde e bebidas fermentadas low-alcohol.
