Amanda Maria de Jesus Ferreira

Doutoranda em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ - 2018 - em andamento). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN - 2013). Mestre em Educação Física (PPGEF/UFRN - 2016). Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional (VP/UNICSUL - 2016). Experiência em Nutrição Oncológica, sendo nutricionista ambulatorial do Grupo Oncoclínicas no RJ. Experiência em Nutrição Hospitalar, sendo responsável pelo setor de Nutrição Clínica e UTI do Natal Hospital Center. Experiência em docência, como professora substituta na UFRN, nas disciplinas de Dietoterapia, Avaliação Nutricional e Epidemiologia. Participou do Programa Jovens Nutricionistas Nestlé, na área de Terapia Nutricional, no Hospital Monsenhor Walfredo Gurgel. Foi estagiária do setor de Nutrição Clínica do Hospital Universitário Onofre Lopes. Atualmente participa como Nutricionista/pesquisadora do Ambulatório Multidisciplinar de Hepatologia do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho e é membro do Núcleo de Pesquisa em Café do Instituto de Nutrição Josué de Castro. Temas de interesse: café, nutrição clínica, nutrição hospitalar, terapia nutricional, doenças hepáticas, obesidade, oncologia.

PhD student in Nutrition Sciences, Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ). Graduated in Nutrition from the Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN - 2013). Master in Physical Education (PPGEF / UFRN - 2016). Graduate in Clinical Functional Nutrition (VP / UNICSUL - 2016). Experience in Hospital Nutrition, being responsible for the Clinical Nutrition and UTI sector of Natal Hospital Center. Experience in teaching, as a substitute professor at UFRN, in the disciplines of Diet Therapy, Nutrition Evaluation and Epidemiology. Participated in the Nestlé Young Nutritionists Program, in the area of ​​Nutritional Therapy, at Monsignor Walfredo Gurgel Hospital. She was a trainee in the Clinical Nutrition sector of the University Hospital Onofre Lopes. He currently participates as a Nutritionist / Researcher at the Multidisciplinary Outpatient Clinic of Hepatology at the University Hospital Clementino Fraga Filho and is a member of the Coffee Research Center of the Josué de Castro Nutrition Institute. Topics of interest: coffee, clinical nutrition, hospital nutrition, nutritional therapy, liver diseases, obesity.