Silvana Sterzek Pereira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi (1999), especialização em Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos pela USP (2002) e mestrado em Produção Integrada em Agroecossistemas pela Universidade de Marília (2007). Atua como Nutricionista e professora mestre em Ensino Superior. Tem experiência na área de Nutrição,Gestão em Serviços de Refeição, com ênfase em Educação Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: Boas Práticas, Higiene e Legislação, alimentação escolar e gastronomia.

graduate at Nutrição from Universidade Anhembi Morumbi (1999) and master's at Agronomy from Universidade de Marília (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition