Gracielle Rodrigues Pereira

Bacharel em Bioquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2015). Mestra em Ciência de Alimentos (UFMG/ 2019) e Pesquisadora de Doutorado em Vigilância Sanitária pelo Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde da Fundação Oswaldo Cruz (Incqs/ Fiocruz). Cursando pós graduação em Assuntos Regulatórios pelo Instituto de Pós-Graduação e Graduação (IPOG). Atualmente trabalha com Revisão Sistemática com foco em resistência aos antimicrobianos. Atuou como Auxiliar de Laboratório no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) por 7 anos e como consultora para a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). Possui experiência em Microbiologia, Análise de Resíduos e Contaminantes em Alimentos (foco em dioxinas), ISO 17025, Validação Qualitativa de Método Analítico, Cultivo Celular, Biossegurança, Escrita Científica, Microbiologia, Gestão de Projetos. Conhecimento em Gestão de Riscos e Biologia Molecular. Inglês Fluente e Espanhol Básico.

Biochemist with master´s degree in Food Science. PhD Researcher at the Post Graduate Program in Sanitary Surveillance at Instituto Nacional de Controle at Qualidade em Saúde da Fundação Oswaldo Cruz (Incqs/ Fiocruz) and Post Graduate Student in Regulatory Affairs (IPOG). Currently working with Systematic Review focused in antimicrobial resistance in food. Eight years of experience working with Microbiology, Technical Writing, Food Control and Food Science research , Contaminants and Food Residues Analysis, Screening Method Validation, Cell Culture, Biological Risk Management and Quality assurance system maintenance (ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017). Knowledge in Risk Management, Molecular Biology and Public Health issues.