Maria do Carmo Marcondes Brandao Rolim

Possui graduação em CIENCIAS SOCIAIS pela Universidade Federal do Paraná (1971), Mestrado em Sociologia pelo Instituto Universitário de Pesquisas do Rio de Janeiro (1977) e Doutorado em História pela Universidade Federal do Paraná (1995). Atualmente é professora titular do Centro Universitário Curitiba. Tem experiência na área de Sociologia, com ênfase em sociologia geral, sociologia do direito, sociologia urbana e sociologia do consumo e na área de Métodos e Técnicas de Pesquisa e Metodologia Científica atuando principalmente nos seguintes temas: movimentos sociais urbanos, sociabilidade, consumo, elaboração de projetos de pesquisa, normatização de trabalhos acadêmicos.

graduate at CIENCIAS SOCIAIS from Universidade Federal do Paraná (1971), master's at Sociology from Instituto Universitário de Pesquisas do Rio de Janeiro (1977) and ph.d. at History from Universidade Federal do Paraná (1995). Has experience in Sociology, focusing on Sociology, acting on the following subjects: patrimônio gastronômico; história da alimentação;, bares;restaurantes;gosto;prazer;sociabilidade, normalização; apresentação de trabalhos, memória; patrimônio; bar palácio and turismo; ócio;sociabilidade.