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Julian Andres Muñoz

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Caldas - Colômbia (2011), mestrado em Zootecnia - qualidade e produção animal pela Universidade de São Paulo (2016) e doutorado em Zootecnia - qualidade e produção animal pela Universidade de São Paulo (2022). Atuou como auxiliar de pesquisa no Laboratório em pesquisa de gado de corte (LPGC) da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/2020-2022). Atualmente é Pós-doutorando no Centro Avançado de Pesquisa e Desenvolvimento de Bovinos de Corte do Instituto de Zootecnia. Tem experiência nas áreas de normativa, produção e qualidade de alimentos, assim como manejo, nutrição e produção animal com ênfase qualidade de produtos de origem animal, aditivos nas dietas para aves, programas de alimentação para bovinos e aves, qualidade do desenvolvimento ósseo de aves e qualidade física e química da carne.
graduation at Ingenieria de Alimentos from Universidad de Caldas (2011). Has experience in Zoothecny, focusing on Animal Nutrition and Feeding

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