Sergio Zimmermann

Graduado em Agonomia na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1985) e mestrado pelo Departamento de Zootecnia na mesma Universidade (UFRGS, 1988); Professor Adjunto II da Universidade Luterana do Brasil de 1990 a 2009. Doutorando em Aquicultura na University of Stirling (Escocia) e Norwegian University of Life Sciences (UMB), pesquisador nas empresas Zimmermann Aqua Solutions (Noruega), Hydrologica/Instafloc (Brasil) e Cresponix (Suecia). Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros com ênfase em Aqüicultura e nutrição aquática, atuando principalmente nos seguintes temas: bioeconomia circular, nutrição animal, microbiologia (fermentação), genética de organismos aquáticos, bioreatores, bioflocos, bacterias, sistemas de cultivos aquáticos intensivos, camarões marinhos e de água doce, pirarucu, tilapia-do-Nilo, tilapia nilótica, Oreochromis, Macrobrachium rosenbergii, Litopenaeus vannamei, Arapaima gigas e qualidade de água. Outras atividades: ? Projetou e supervisionou as construções dos principais incubatórios de tilápia do mundo, ProGift (Haikou, China - 2000), Manit (Pechaburi, Tailândia - 2002), e Gifu-GenoMar (SangGiang, China - 2003), sendo supervisor de start-up e atualmente é o responsável técnico pelos dois primeiros projetos; também responsável pela expansão de vários grandes projetos de incubação/crescimento de tilápia/camarão/paiche na África (LHA/ACF no Zimbábue, Zâmbia e Uganda) e na América Latina: Brasil (Veggie-Fish, Aquabel, GreenBiofloc/Netuno,? também cofundador desses ? Netuno, Geneseas e Camanor), Peru (Grupo Redondos/Acuahaura/Naltech), Equador (Modercorp-Garzal, Aquamar e Produmar), Colômbia (Aquaprimavera, Agriinco e Solla) e México (AquaMol, Maroa/AguaViva, Armadura e Procumar). ? De 2001 a 2006 foi vice-presidente da empresa norueguesa GenoMar ASA (hoje Grupo AquaGen/EW), e de 2007 a 2011 coordenou a Divisão de Tilápia do Akvaforsk Genetics Center AS (Ministério da Agricultura da Noruega) e recentemente Benchmark Genetics, um Benchmark Holdings, planejando e operando diversos núcleos de criação na Ásia e Américas. ? Desde 2011 até o presente, presta consultoria internacional de sua própria empresa Zimmermann Aqua Solutions localizada em Sunndalsøra, Noruega, e é co-fundador e co-proprietário do seguinte negócio de tilápia/vannamei/paiches-arapaima: Noruega (ZAS, Circular Aqua) , Suécia (Cresponix), Brasil (Aquatica, GreenBiofloc e Instafloc Brasil/FermentAqua/SupriAqua), México (AquaMol), Jamaica (SunShine Acuaponics), e está dando suporte técnico em ração aquática, rações fermentadas de baixo custo e aquicultura de bioflocos em 20 países, especialmente no Brasil (Alisul/FermentAqua), Tailândia (Manit Feed) e México (GRUPO NUTEC). ? Nos últimos 38 anos, apresentou trabalhos em mais de 120 eventos científicos, publicou mais de 150 artigos científicos, capítulos de livros e é consultor/editor de três publicações científicas no Brasil e EUA; Vice-presidente do Capítulo Latino-Americano da World Aquaculture Society (WAS) de 1999 a 2004 e presidente do mesmo Capítulo em 2008 e 2009; secretário da Associação Brasileira de Aquicultura (Abraq) em 1999 e 2000. ? Viveu praticando aqüicultura em Israel, Suécia, Cingapura, China, EUA e na Noruega, e por curtos períodos no México, Tailândia e Filipinas.

Graduated in Agonomy at the Federal University of Rio Grande do Sul (1985) and master's degree from the Animal Science Department at the same University (UFRGS, 1988); Adjunct Professor II at the Lutheran University of Brazil from 1990 to 2009. Doctoral student in Aquaculture at the University of Stirling (Scotland) and Norwegian University of Life Sciences (UMB), researcher at Zimmermann Aqua Solutions (Norway), Hydrologica/Instafloc (Brazil) and Cresponix (Sweden). Has experience in Fisheries Resources with emphasis on Aquaculture and Aquatic Nutrition, working mainly on the following topics: circular bioeconomy, animal nutrition, microbiology (fermentation), genetics of aquatic organisms, bioreactors, bioflocs, bacteria, intensive aquatic farming systems, shrimps marine and freshwater, arapaima, Nile tilapia, Nile tilapia, Oreochromis, Macrobrachium rosenbergii, Litopenaeus vannamei, Arapaima gigas and water quality. Other Activities: ? Designed and supervised the constructions of the main tilapia hatcheries in the World, ProGift (Haikou, China - 2000), Manit (Pechaburi, Thailand - 2002), and Gifu-GenoMar (SangGiang, China - 2003), being start-up supervisor and currently is the technical responsible for the first two projects; also responsible for the expansion of several large tilapia/shrimp/paiche hatchery/grow-out projects in África (LHA/ACF in Zimbabwe, Zambia and Uganda) and in Latin America: Brazil (Veggie-Fish, Aquabel, GreenBiofloc/Netuno,? also co-founder of those ? Netuno, Geneseas and Camanor), Peru (Grupo Redondos/Acuahaura/Naltech), Ecuador (Modercorp-Garzal, Aquamar, and Produmar), Colombia (Aquaprimavera, Agriinco and Solla), and Mexico (AquaMol, Maroa/AguaViva, Armor and Procumar). ? From 2001 to 2006 was vice-president of the Norwegian company GenoMar ASA (today AquaGen/EW Group), and from 2007 to 2011 coordinated the Tilapia Division of Akvaforsk Genetics Center AS (Norwegian Ministry of Agriculture) and recently Benchmark Genetics, a Benchmark Holdings company, planning and operating several breeding nucleus in Asia and Americas. ? Since 2011 to present, gives international consultancy from his own company Zimmermann Aqua Solutions located in Sunndalsøra, Norway, and is co-founder and co-owner of the following tilapia/vannamei/paiches-arapaima business: Norway (ZAS, Circular Aqua), Sweden (Cresponix), Brasil (Aquatica, GreenBiofloc e Instafloc Brasil/FermentAqua/SupriAqua), Mexico (AquaMol), Jamaica (SunShine Acuaponics), and is giving technical support in aqua feed, low-cost fermented feeds and biofloc aquaculture in 20 countries especially in Brazil (Alisul/FermentAqua), Thailand (Manit Feed) and Mexico (GRUPO NUTEC). ? During the last 38 years, presented papers in more than 120 scientific events, published more than 150 scientific articles, book chapters, and is consultant/editor of three scientific publications in Brazil and USA; Vice-president of the Latin American Chapter of the World Aquaculture Society (WAS) from 1999 - 2004 and president of the same Chapter in 2008 and 2009; secretary of the Brazilian Aquaculture Association (Abraq) in 1999 and 2000. ? Has lived practicing aquaculture in Israel, Sweden, Singapore, China, USA and in Norway, and for short periods in Mexico, Thailand and The Philippines.