Mitsu de Azevedo Oliveira

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Pós graduada em Fitoterapia e Suplementação Nutricional na Prática Clínica e Esportiva (Universidade Cândido Mendes). Mestre em alimentação, nutrição e saúde (Universidade do Estado do Rio de Janeiro). Participou do grupo de pesquisa GPSMI (UFRJ). Foi monitora na disciplina de parasitologia durante 1 ano e bolsista de Iniciação Científica durante 3 anos (UNIRIO), através da qual possui menção honrosa por trabalho desenvolvido. Participou como membro de avaliação de bancas de TCC. Possui artigo científico publicado internacionalmente. Atua como nutricionista clínica e em saúde coletiva, com foco em assistência dietoterápica, terapia nutricional e planejamento e execução de educação alimentar e nutricional. Atua também como professora tutora na UNOPAR, onde já ministrou as disciplinas de avaliação nutricional, bioquímica e dietoterapia.