Cileide Cunha Moulin

Graduou-se em Nutrição pelo Instituto de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (1978), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1992) e doutorado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1999). Foi docente da Universidade Federal de Pelotas no período de 1979 a 2002, docente da UNISINOS e da UNILASALLE no período de 2002 a 2005 e nutricionista clínica da Fundação Ruben Berta no período de 2005 a 2006. Atualmente é consultora Ad Hoc da REVISTA BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO - PUC DE CAMPINAS, REVISTA DE CIÊNCIAS MÉDICAS - PUC DE CAMPINAS, REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO - RASBRAN, REVISTA HCPA e professora adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas:Aspectos metabólicos e nutricionais na Infertilidade; Diabetes Mellitus tipo 2, Síndrome metabólica.

bachelor's at Curso de Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1978), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1992) and doctorate at Ciências Biológicas (Bioquimica) from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1999). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Biochemistry, acting on the following subjects: dieta, avaliação nutricional, diabete melito tipo 2, lipídeos séricos and estado nutricional.