Graduado em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará (2004), Mestre em Bioquímica (2007) e Doutor em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2012) com sanduíche na University College Cork - Irlanda (PhD in Chemical Engineering & Process). Tem experiência na área de Bioquímica, Biotecnologia e Química de Alimentos com ênfase em química de carboidratos e proteínas. Professor Titular dos cursos de Graduação em Enfermagem, Fisioterapia, Nutrição, Farmácia, Biomedicina e Psicologia do Centro Universitário Ateneu (UniATENEU).
graduation at Química Industrial from Universidade Federal do Ceará (2004), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Ceará (2007) and doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Ceará (2012). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: colágeno, filmes, polissacarídeos, glicerol and galactomanana.
