Ana Paula Gerin Fanhani

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paranaense (2004). Pós Graduação em Vigilância Sanitária e Epidemiologia da Saúde e Gestão Educacional. Mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Sagrado Coração (2012). Tem experiência em gestão acadêmica como coordenadora de cursos de Graduação e Pós-Graduação em Nutrição, sendo atualmente coordenadora do curso de Nutrição e Gastronomia da Centro Universitário Cesumar. Professora titular no Curso de Nutrição, áreas de Saúde Coletiva e Epidemiologia. Atua como Avaliadora BASis no Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira - INEP

graduate at Nutrição from Universidade Paranaense (2004). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, atendimento nutricional, cardápios, alimentos and boas práticas.