Poliana de Castro Melo

Professora Adjunta em Doenças Infecciosas e Parasitárias da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC). Fez Pós-doutorado na Universidade Federal de Uberlândia, no programa de pós-graduação em Biologia Celular. Doutora em Medicina Veterinária Preventiva, pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) Jaboticabal - SP, com tema monitoramento ambiental da presença de Staphylococcus em ambiente de ordenha e a correlação com a qualidade do leite. Possui Mestrado em Medicina Veterinária Preventiva (Qualidade do Leite e Sanidade Animal). Especialista em Processamento e Controle de qualidade em Carne Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia (2004). Foi professora na área da Saúde atuando no tema Vigilância Sanitária e Saúde Pública. Possui linha de pesquisa nos seguintes temas: Saúde Animal; Vigilância Sanitária, Vigilância na Saúde Humana e Animal; Zoonoses; Microbiologia; Staphylococcus isolados de leite. Segurança alimentar e Saúde pública, Inspeção de Produtos de Origem Animal, PFGE, Biofilmes e Mastites Bovina e caprina, Probióticos, Doenças Infecciosas e Toxoplasmose.

bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Uberlândia (2004), master's at Medicina Veterinária from Universidade Estadual Paulista Jaboticabal, SP. (2008) and doctorate at Medicina Veterinária from Universidade Estadual Paulista Jaboticabal, SP. (2011). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Veterinary Medicine, acting on the following subjects: staphylococcus aureus, mastite, leite, biofilme and enterotoxinas.