Roberta da Silva e Silva

Doutora em Biologia Celular e Molecular Aplicada à Saúde pela ULBRA, com doutorado-sanduíche desenvolvido no Departamento de Química Bioorgânica do Instituto Max Planck para Química Ecológica em Jena, na Alemanha (2016), Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2007), Especialista em Tecnologia de Frutas e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas (2003), Bacharel e Licenciada em Química pela Universidade Federal de Pelotas (2001). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense no campus Pelotas-Visconde da Graça onde coordena e faz parte do corpo docente do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia. Integra, também, o corpo docente dos Cursos de Tecnologia em Gestão Ambiental, Técnico em Alimentos e Técnico em Vestuário. Tem experiência nas áreas de Química, Ciência dos Alimentos, Biologia Molecular.