João Paulo Burian

Master's Degree in Nutrition Sciences from the Department of Food and Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences - UNESP/Araraquara (2014-2016). Degree in Nutrition (2012) at the University Center Central Paulista (Unicep) - Sao Carlos - SP. Undergraduate research conducted at Embrapa Cattle Southeast (2011-2012).

Mestre em Ciências Nutricionais pelo departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP/Araraquara (2014-2016). Nutricionista graduado pelo Centro Universitário Central Paulista - UNICEP/São Carlos (2009-2012). Iniciação científica realizada na Embrapa Pecuária Sudeste/São Carlos (2011-2012). Áreas de interesse: Merenda escolar, Alimentação coletiva, Unidades de Alimentação e Nutrição, Nutrição Esportiva, Imunonutrição, Fisiologia, Saúde Pública e Comportamento alimentar.