Maria Angelica Freitas Pereira

Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (2017), Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2020). Doutoranda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de bebidas, secagem solar de frutos e biorrefinaria de lignocelulósicos.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food