Renata Bongiolo Magenis

Graduação em Farmácia (2000), habilitação em Tecnologia de Alimentos (2002) e mestrado (2005) e doutorado (2015) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é professora do ensino básico, técnico e tecnológico no Instituto Federal Catarinense - Campus Rio do Sul para cursos técnicos e superior de disciplinas na área de Tecnologia de Alimentos.

bachelor's at Farmácia from Universidade Federal de Santa Catarina (2000), bachelor's at Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal de Santa Catarina (2002) and master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: ultrafiltração, leite de búfala, microfiltração, leite de bufala and permeado.