Grazielle Prates Lourenço dos Santos Bittencourt

Possui gradução em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia, Instituto Multidisciplinar em Saúde, Campus Anísio Teixeira (2011), Mestrado em Ciências Fisiológicas pelo Programa de Pós-Graduação Multicêntrico, Universidade Federal da Bahia (2014) e Doutorado em Ciências Fisiológicas pelo Programa de Pós-Graduação Multicêntrico, Universidade Federal da Bahia (2022). Atualmente realiza pós-doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal da Bahia, é docente adjunto do Centro Universitário UniFTC, unidade de Vitória da Conquista, Bahia e membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição desta instituição. Membro da Sociedade Brasileira de Fisiologia (SBFis). Atuou como docente/tutora do Curso de Medicina na Faculdade de Saúde Santo Agostinho (FASA) em Vitória da Conquista, Bahia (2015) e por duas vezes como docente por tempo determinado do curso de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Instituto Multidisciplinar em Saúde, Campus Anísio Teixeira (2017-2018 e 2021-2022). Tem experiência em estudos experimentais atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, hipertensão arterial, inflamação, alterações hepáticas, menopausa, exercício, dietas hipercalóricas, hiperlipídicas e restritas em carboidratos, isoflavonas de soja e óleos vegetais. Tem experiência em docência do ensino superior na área de Nutrição Clínica com ênfase em avaliação nutricional, nutrição na atenção de alta complexidade, nutrição e dietética, terapia nutricional enteral e parenteral, supervisão de estágio curricular em nutrição clínica ambulatorial e hospitalar.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal da Bahia, Instituto Multidisciplinar em Saúde, Campus (2011). Has experience in Physiology, acting on the following subjects: obesidade, menopausa, dieta hipercalórica, isoflavonas de soja and dieta hiperlipídica.