Sebastiao Ribeiro Ferreira

Graduated in Chemical Engineering from the Federal University of Uberlândia (1980), master from the Federal University of São Carlos (1986), and doctor from the Universidad Nacional del Litoral (1998). He is currently a professor (titular) at the UFRN - Federal University of Rio Grande do Norte, with experience in food engineering (modeling and simulation of food drying, modeling and simulation of the food freezing process), mechanical engineering (idem; transport phenomena), and chemical engineering. Works in transport phenomena, design of chemical and biochemical reactors; principally in modeling and simulation of food drying, food freezing process, and reactive systems.

É graduado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1980), mestre pela Universidade Federal de São Carlos (1986) e doutor pela Universidad Nacional del Litoral (1998). Atualmente é professor (titular) da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com experiência em engenharia de alimentos (modelagem e simulação da secagem de alimentos, modelagem e simulação do processo de congelamento de alimentos), engenharia mecânica (idem; fenômenos de transporte) e engenharia química. Atua em fenômenos de transporte e projeto de reatores químicos e bioquímicos; principalmente em modelagem e simulação da secagem de alimentos, processo de congelamento de alimentos, e sistemas reativos.