Ana Carolina Rezende de Assis

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: enzimas hidrolíticas, trichoderma spp, n-acetilglicosaminidase and fungos fitopatógenos.

Nutricionista graduada na Universidade Federal Goiás (UFG) (2010/2015). Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva pelo Centro de Estudos de Enfermagem e Nutrição da Pontifica Universidade Católica de Goiás (CEEN/ PUC-Goiás) (2015/2017). Mestre em Nutrição e Saúde pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da UFG (2015/2017). Atuou como Nutricionista clínica da Liga de Hipertensão Arterial do Hospital das Clínicas (UFG) (2015/2017). Atuou como Nutricionista na alimentação escolar de Anápolis/Goiás (2019). Atualmente é servidora pública federal (desde outubro de 2017), lotada no Hospital das Clínicas da UFG (HC/UFG), atuando como nutricionista clínico na Unidade de Saúde da Mulher (antiga Unidade Materno Infantil). Além de nutricionista clínico, realiza atividades de preceptoria com alunos da residência multiprofissional (nutrição materno infantil) e alunos de estágio de graduação da FANUT/UFG. Áreas de concentração: Materno infantil; doenças cardiovasculares; saúde pública; Alimentação coletiva;alimentação escolar.