Maria Helena Oliveira da Silva

possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1992) e mestrado em Pós-graduação em Saúde Pública pela Fundação Oswaldo Cruz (1998). Atualmente é assistente da Faculdade Arthur Sá Earp Neto . Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em TDC, AUAN, Gastronomia, Ética e Orientação Profissional, Supervisão de Estágio e orientação de TCC.