Cláudia Márcia Antunes Rodrigues

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2005). Atuou por 5 anos como professor do Centro Universitário do Espírito Santo lecionando para os cursos de Nutrição, Enfermagem, Fisioterapia e Medicina. Professora de Pós-Graduação nas áreas de Nutrição e Gastronomia. Tem experiência profissional na área de Unidades de Alimentação e Nutrição e na área de Nutrição Materno Infantil.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2000) and master's at Ciência da Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2005). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: aleitamento materno, pré-escolar, controle de perdas de vitaminas, controle de perda de vitaminas em hortaliças and unidade de alimentação e nutrição.