Luciana Nunes Mosca Fiorelli

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista - UNIP (2005); Especialista em Nutrição Clínica - Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho (UGF) (2008); Mestrado (2013) e Doutorado (2016) pelo Programa de Pós-Graduação em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia, Área de Nutrição da Universidade Estadual Paulista - UNESP. Aperfeiçoou seus conhecimentos sobre os seguintes temas: densidade mineral óssea, remodelação óssea, marcadores ósseos em adolescentes, avaliação nutricional, obesidade na infância e adolescência. Tem experiência na área de docência, onde ministra disciplinas no curso de graduação em nutrição como: planejamento de cardápios nos ciclos da vida, nutrição materno infantil, avaliação nutricional, composição de alimentos, técnica dietética, nutrição em saúde pública, políticas de saúde, tópicos em nutrição, planejamento e organização de unidades de alimentação e nutrição, nutrição e dietética; além da supervisão de estágio em unidades de alimentação e nutrição e no curso de graduação em enfermagem ministra disciplinas como: nutrição aplicada à enfermagem e políticas de alimentação e nutrição na saúde. Trabalha também em ambos os cursos como orientadora de trabalhos de conclusão de curso. Além disso, possui experiência na área de nutrição clínica em atendimento em consultório e academia.

graduation at Nutrição from Universidade Paulista (2005), master's at Gynecology and Obstetrics from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2013) and doctorate at Ginecologia, obstetrícia e mastologia from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2016). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: adolescentes, percentual de gordura, anticoncepcional oral, estado nutricional and escolares.