Carla Andressa Almeida Farias

Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos (2018) pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Possui mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (2020) na área de alimentos e saúde pela UFSM, onde trabalhou com secagem e extração de compostos fenólicos de pequenas frutas, tendo como enfoque a utilização de tecnologias verdes. Possui especialização em Ciência de Alimentos com enfoque em Tecnologia de Frutas e Hortaliças (2021) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Atualmente, faz doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFSM. Tem experiência na área de química e alimentos.