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TRANSFERÊNCIA DE CALOR EM SÓLIDOS OBTIDOS POR REVOLUÇÃO DE ÁREAS PLANAS DURANTE O PROCESSO DE PASTEURIZAÇÃO
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Wilton Pereira da Silva
tipo
doctoral thesis
autores
Jair Stefanini Pereira de Ataíde
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
Geometria complexa
Penetração de calor
resfriamento
Identidade
identificador BrCris
ca9616fa75fd7e944acfed7d17c01d8b