EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NO CONTEÚDO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES EM CULTIVARES DE FEIJÃO CAUPI (Vigna unguiculata (L.) Walp).
Documento
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tipo
- master thesis
data de publicação
- 2015-04-16
prêmio patrocinado pela
- FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Organização