PERFIL SENSORIAL E REPETIBILIDADE DE PROVADORES DE CAFÉS ESPECIAIS EM MINAS GERAIS
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Avaliação sensorial
-
Coffea arabica
-
QUALIDADE
-
Qualidade de bebida
-
avaliação sensorial
-
baristas
-
bebidas não alcoólicas
Identidade
identificador BrCris
-
ff32954b5c72bb67fdb4986af5770a10
identificador Capes
identificador Oasisbr
-
UFV_078ba795727caeaa864fdf2c91c97ca5