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- GEOGRAFIA Programa de Pós-Graduação
Uma leitura geográfica da gastronomia da cidade de São Paulo: paisagens e identidades gastronômicas do Bexica e da Vila Madalena
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- Pontificia Universidade Catolica de São Paulo Organização