Utilização de biosurfactantes no controle da adesão bacteriana e na remoção de biofilmes de patógenos alimentares em superfície de poliestireno
Documento
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Visão geral
produzido em
- Chemistry Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2011-08-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SÃO CARLOS) Organização