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Da criação do estado à invenção da gastronomia
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Dra. Sênia Regina Bastos
tipo
master thesis
autores
Franksley Gomes dos Santos
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Hospitalidade
Turismo
palavras-chave
Comensalidade
Hospitalidade
gastronomia
Identidade
identificador BrCris
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