Avaliação do índice de contaminação fúngica em doces de leite pastosos comercializados na região sudeste do Brasil.
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Contaminação
-
Fungos filamentosos
-
Segurança alimentar
Identidade
identificador BrCris
-
af7c0a7c887d6b198ce28377e8acc662
Outro