DARK KITCHENS: O COWORKING DA ALIMENTAÇÃO COLETIVA Documento

•  
• Visão geral
•  
• Pesquisas
•  
• Identidade
•  
• Informação adicional documento
•  
• Outro
•  
• Ver todos
•  

Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Márcia Regina Pereira Monteiro

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• https://doi.org/10.33233/nb.v19i1.3934 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_DA_SAUDE

palavras-chave

• Alimentação Coletiva
• Dark kitchen
• Food delivery
• Unidade Produtora de refeições

Identidade

identificador BrCris

• aedf01864f47f1924284494ed850ee8f

Informação adicional documento

série

• 2

Página Inicial

• 06

página final

• 11

Volume

• 20

Outro

tem linguagem

• Português