Caracterização físico-química e cinética, e purificação da Bromelina do fruto presente no Ananas comosus (L.) Merril (Abacaxi - Bromeliaceae)
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_0e12d788-135a-49d9-89f6-89c42b0e58ed
- BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2008-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização