Associação de lactiriocinas e bactérias lácticas para inibição de Staphylococcus aureus em queijo Minas
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- Agricultural Microbiology Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2012-09-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização