Caracterização Superficial de biofilmes de Kefir associado ao extrato de Açaí (Euterpe Oleracea Mart.) e de Cupuaçu (Theobroma Grandiflorum Shum) Documento

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orientado por

Dr. Robert Ronald Maguiña Zamora

produzido em

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Postgraduate Program in Pharmaceutical Sciences Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Robert Saraiva Matos

data de publicação

2015-01-01

prêmio patrocinado pela

EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA-MATRIZ Organização