Caracterização da qualidade do leite cru refrigerado produzido em Municípios do Estado de Alagoas, Brasil.
Documento
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Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
palavras-chave
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IN 51
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aeróbios mesófilos
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contagem de céluas somáticas
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físico-química
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lipase
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protease
Identidade
identificador BrCris
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df941681872f933e146942e7bf1b1fd7
identificador Capes
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20082725003011005P5-Publication
identificador Oasisbr
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URPE_bf7ededbe1e8d52061bed2ef4eda4f1d