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Evaluation of physicochemical characteristics in cherry tomatoes characteristics in cherry tomatoes irradiated with 60Co irradiated with 60Co gamma-rays on post-harvest conservation
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Pesquisas
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Visão geral
tipo
journal article
autores
ProfDr. Valter Arthur
data de publicação
2020-01-01
publicada em
RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY (1993)
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
gamma ionization
sensory analysis
shelf life
tomato fruit
Identidade
identificador BrCris
ecca266dc3f1e7bbae484ffc4468e7ea
Informação adicional documento
Página Inicial
109
página final
139
Volume
177
Outro
tem linguagem
Português