Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Elaboração e determinação física, química e microbiológica da farinha de tilápia (Oreochromis niloticus) submetida a diferentes fontes de calor
Documento
http://dx.doi.org/10.20438/ecs.
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
Ver todos
Visão geral
tipo
journal article
autores
Marisa de Oliveira Apolinário
data de publicação
2020-01-01
publicada em
Educacao, Ciencia e Saude
Pesquisas
áreas de investigação
Zoologia Aplicada
palavras-chave
alimentação
caracterização
farinha
Identidade
identificador BrCris
c99fd9e52db3e0cbcd7856e5df87497b
Informação adicional documento
série
1
Página Inicial
21
página final
37
Volume
7
Outro
tem linguagem
Português